Pratik soup poul manje

Soup poul jinsang se yon plat tradisyonèl soup medsin te fè sitou nan poul prentan, diri glutinous, ak jinsang (tankou jinsang Koreyen, codonopsis pilosula, oswa jinsang Ameriken). Li se popilè pa sèlman nan cuisine Cantonese nan pwovens Guangdong, Lachin, men tou, nan cuisine Koreyen tradisyonèl yo.

Engredyan prensipal :

Efikasite ak fonksyon :

Soup poul jinseng gen plizyè efikasite, sitou ki gen ladan:

• Tonifye san ak Qi : jinsang ak glutinous diri gen efè yo nan tonifikasyon Qi ak san nourisan, apwopriye pou moun ki gen QI ak defisi san.
• Nourisan po a ak kalme nè yo : eleman nitritif yo nan soup poul jinsang ede amelyore po po, kalme nè yo, ak amelyore entèlijans, apwopriye pou moun ki rete moute an reta pou yon tan long oswa ki gen presyon travay segondè.
• Ranplase enèji : soup poul jinsang se moun rich nan eleman nitritif epi yo ka byen vit ranplir enèji, apwopriye pou moun ki fizikman fèb, rekipere li de maladi, oswa apre akouchman.

Manje sijesyon :

• Moun ki apwopriye : soup poul jinsang se apwopriye pou pifò moun, sitou sa ki gen QI ak defisi san, feblès fizik, rekiperasyon maladi, elatriye.
• Manje okazyon : tonifikasyon se pa sèlman bezwen nan sezon fredi; Nan ete, lè metabolis kò imen an se vit ak moun yo se tendans feblès fizik, jinsang poul soup se tou apwopriye.
• Metòd manje : ka soup la poul jinsang konpòte ka boule dirèkteman oswa sèvi ak lòt engredyan tankou legim ak diri.